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Mon Blog Et Moi

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  • : Blog geek, sexy et gourmand qui parle surtout de lectures fantasy, SF, romans, jeunesse, de figurines japonaises (mes coups de coeur seulement), de loisirs créatifs (coloriage, dessin...), de jeux (société, vidéo) et de recettes sucrées... Bonne visite!
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Je Cherche

6 octobre 2015 2 06 /10 /octobre /2015 08:09
Moelleux à l'orange

♥ J'avais 3 oranges non traitées à utiliser assez rapidement, alors me voilà à me demander que faire avec.

♥ J'ai trouvé cette recette sous diverses versions et j'ai fait la mienne. Je ne suis pas fan de rajouter un sirop qui rajoute du sucre et peut casser le moelleux tant attendu lié aux blancs d'oeufs battus en neige. Mais je n'ai rien contre un petit glaçage à la royale :-)

♥ Pas de difficultés particulière pour ce gâteau. J'ai utilisé mon plat carré 24 cm à fond amovible, bien pratique au demeurant même pour des recettes aussi simples. Simple d'accord mais vraiment délicieuse.

Ingrédients

100g de maïzena

70g de farine

170g de sucre partagé en 140g et 30g

100g de beurre

70g huile de tournesol

4 œufs

zeste de deux oranges non traitées après récolte

120 mL de jus d'orange (2 oranges)

1 sachet de levure chimique

Sucre glace pour déco ou

Glaçage à la royale :

un blanc d'œuf

1 c. à soupe d'arôme orange

150g de sucre glace

 

Recette

1. Battre les jaunes avec les 140g de sucre pour que le mélange blanchisse et double de volume.

2. Ajouter le beurre et l'huile, le zeste et le jus d'orange, les farines tamisées, la levure et obtenez une pâte homogène.

3. Préchauffez le four à 180°C. Battre les blanc d'œufs et lorsqu'ils sont montés, incorporez les 30g de sucre pour les durcir.

4. Incorporez les blancs à la pâte avec le plat d'une spatule en bois. Mettre dans le moule beurré et faire cuire 30 minutes. Contrôlez la cuisson à la pointe d'une pique.

5. Le gâteau démoulé et froid, décorez de sucre glace au tamis ou d'un glaçage à la royale.

 

Remarques

♦ Un gâteau très bon et très simple à réaliser, pas "sécos" du tout ni trop lourd.

♦ Parfait pour le déjeuner, le dessert, le goûter, parfait pour cette période hivernale, au chaud dans sa maison, parfait pour les fêtes... sans se prendre la tête !

♦ Succès assuré avec ce gâteau à l'orange, surtout à Noël ^o^

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4 octobre 2015 7 04 /10 /octobre /2015 13:40
Souvenirs de Marnie

♥ Dernier film du Studio Ghibli, réalisé par Hiromasa Yonebayashi à qui l'on doit déjà le très coloré Arrietty, le petit monde des chapardeurs. Souvenirs de Marnie est sorti en version dvd et blu-ray, édité par les studios Walt Disney début juillet de cette année.

 
Résumé
"Très solitaire, et renfermée, Anna a perdu ses parents très jeune, et vit en ville avec ses parents adoptifs. Lorsque son asthme s’aggrave, sa mère adoptive l’envoie chez des parents, les Oiwa, qui vivent près de la mer dans un petit village au nord d’Hokkaïdo.
Pour Anna, c’est le début d’un été d’aventures qui commence par sa découverte d’une grande demeure construite au cœur des marais, non loin du village. Même si elle semble avoir quelque chose de familier pour elle, La Maison des Marais, comme l’appellent les villageois, est inhabitée depuis bien longtemps. Et c’est là-bas qu’elle va faire la rencontre d’une étrange et mystérieuse fille : Marnie… "
Le magnifique manoir de Marnie

Le magnifique manoir de Marnie

♥ J'ai beaucoup aimé Souvenirs de Marnie.

- L'histoire d'abord est très touchante et complexe. Elle concerne une jeune fille en perte d'identité, qui se sent abandonnée ; on a envie de l'aider, de la soutenir, elle est très attachante. Elle traite de sujets difficiles tel que l'adoption, l'éducation, l'importance des parents et les aspects psychologiques qui en découlent. Une belle réflexion sur l'enfance et l'amour porté aux enfants.

- Les dessins sont juste sublimes et rappelleront tout de suite ceux d'Arrietty :  une palette de couleurs incomparable et un souci du détail dans les moindres paysages et décors somptueux du manoir. Il en ressort une ambiance magique et féérique, empreinte de sérénité et de douceur.

- La musique est également douceur et contribue de beaucoup à l'émotion que dégage le film du début à la fin : envoutant et magique, un ravissement de tous les sens.

 

♥ Les petits ont été enchantés par le film, très touchés également par l'histoire et charmés par les dessins colorés. Ils ont contemplé et pleuré à la fin.

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3 octobre 2015 6 03 /10 /octobre /2015 14:10
Mon cheesecake spéculos, orange et chocolat blanc

♥ Voilà, si certains se demandent quel est mon point faible, comment me faire craquer, vous saurez que le cheesecake spéculos à l'orange et au chocolat blanc est le genre de douceurs auxquelles je ne sais PAS résister...

♥ Sachez que vous avez là, ce que j'appelle une tuerie  qui satisfera en goût et en texture le palais des plus difficiles.

♥ Je n'ai pas mis de sucre, le chocolat blanc en amène suffisamment. Le plat utilisé est un moule à charnière de 20cm de diamètre. C'est une autre version du cheesecake chocolat, spéculos et orange, dont j'avais fait un article précédemment, mais que je trouve bien meilleure.

Ingrédients

♦ 200g de spéculoos

75g de beurre

 

50g de farine

200g de fromage nature à tartiner (style philadelphia)

200g de fromage blanc

200g de crème épaisse 30%

200g de chocolat blanc

4 œufs

 

100g d'oranges confites

 

Recette

1. Je prépare la base en émiettant assez finement les spéculoos et les mélangeant au beurre fondu. Je dispose le mélange au fond de mon moule à charnière 20 cm beurré au moins sur les bords (car j'y insère une feuille de papier cuisson pour couvrir le fond). Je tasse avec le dos d'une cuillère à soupe et c'est parti pour le four 10 minutes à 170°C.

 

2. Pendant ce temps, je prépare la crème au fromage : je pèse d'abord la farine, puis je rajoute le fromage nature et le fromage blanc. Je fais fondre le chocolat blanc en morceaux avec la crème épaisse au micro-onde et je l'incorpore. Je termine avec les œufs. La crème est prête.

 

3. A la sortie du four, je préchauffe le four à 220°C, je dispose les oranges confites sur la base au spéculos et je recouvre de crème au fromage et chocolat. La cuisson est particulière, veillez à bien respecter les étapes : 10 minutes à 220°C puis 50 minutes à 90°C et encore 30 minutes dans le four chaud (mais éteint) et fermé. Il vous faudra encore beaucoup de patience, car le cheesecake devra être servi bien frais (donc minimum 4 heures au frigo) et le lendemain, il est encore meilleur!

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2 octobre 2015 5 02 /10 /octobre /2015 16:05
Elin Berserker par Flare

♥ Voici une version originale : Elin Berserker, personnage du MMORPG "TERA : The Exiled Realm of Arborea" développé par Bluehole Studio, inspirée des figurines d'Elin School en versions Swimwear par Arcadia.

♥ Prévue pour avril 2016, la figurine fera environ 26 cm de haut et 36 cm de long si on inclue son arme. L'échelle n'est pas renseignée, la figurine est en PVC, le prix autour des 15800 yen soit environ 115 euros...

Elin Berserker par Flare
Elin Berserker par Flare
Elin Berserker par Flare

♦ C'est la version que je préfère et particulièrement son arme qui est délire tellement elle est imposante, surtout par rapport à celle qui la manie...

♦ La figurine est dynamique, aérienne.

♦ J'aime sa chevelure et son mignon petit visage avec ses yeux originaux.

♦ Les éléments d'armure sont spéciaux, les petites ailes sur le côté et les motifs lui donnent un coté insecte chitineux. Mais j'adore.

♦ Sans oublier son côté glamour et séducteur avec les oreilles de lapin et les bas.

 

Ses petits défauts sont : le prix, franchement, elle est pas donnée faut le reconnaître, et son socle que je trouve vraiment très bof, personnellement bien sûr ^_^

Je n'ai pas réussi à savoir si on pouvait la déshabiller ; apparemment oui si on s'en tient à la photo ci-dessous.

En rose et bleue, les versions d'Elin School swimwear par Arcadia
En rose et bleue, les versions d'Elin School swimwear par Arcadia
En rose et bleue, les versions d'Elin School swimwear par Arcadia
En rose et bleue, les versions d'Elin School swimwear par Arcadia

En rose et bleue, les versions d'Elin School swimwear par Arcadia

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1 octobre 2015 4 01 /10 /octobre /2015 14:29
Les coloriages du soleil levant de Jessica Sécheret

Les coloriages du soleil levant de Jessica Sécheret

Les coloriages du soleil levant, dont les magnifiques carpes colorées ci-dessus, m'ont fait découvrir Les ateliers du calme. C'est (pour ma part) un des plus beaux albums de la collection qui est pourtant bien étoffée. Je l'ai presque fini.

♥ Après celui-ci j'avais également craqué pour les Royaumes sous-marins et les mandalas nature. Ces derniers sont vraiment très mignons, ils font kawai, une super idée cadeau!

Les coloriages royaumes sous-marins de Cinzia Sileo

Les coloriages royaumes sous-marins de Cinzia Sileo

Les mandalas nature par Lili la baleine

Les mandalas nature par Lili la baleine

♥ Les coloriages mystères avec chiffres et des points à relier ont fait le bonheur des enfants, mais c'est surtout Liliane qui en a fait. Certains colo à point à relier vont jusqu'à plus de 1000 points à relier, mais ça ne leur a même pas fait peur, au contraire!

Les colos mystères avec des chiffres de Paku et Jérémy Mariez - colorié par Lili

Les colos mystères avec des chiffres de Paku et Jérémy Mariez - colorié par Lili

Les colos mystères avec des points à relier de Jérémy Mariez

Les colos mystères avec des points à relier de Jérémy Mariez

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30 septembre 2015 3 30 /09 /septembre /2015 16:57

♥ Côté figurines, réception de deux tueries dont j'avais fait un article pour chacune d'elle :

- Desdemonas : http://titouminou.over-blog.com/2015/02/desdemonas.html

C'est une figurine que nous avons payé au final 125 euros car se sont rajoutés des frais d'envoi un peu plus élevés que d'habitude, du fait de sa grosse boite. C'est donc un gros colis qui est parti en SAL Parcel à 4080 yen soit 30 euros. Heureusement, ne se sont pas rajoutés des frais de douane...

La figurine est magnifique et correspond parfaitement à l'article que j'en ai fait. Le socle est délire avec sa petite grenouille tenant sa fourchette.

 

- Tomoe Nakahara

Tomoe nous a coûté quand-même un peu plus cher, la figurine est déjà onéreuse de base à 16000 yen, les frais d'envoi de 2000 yen se sont rajoutés. Elle est arrivée en Chronopost, en EMS, avec des frais de douane de 48 euros... ce qui monte la figurine à 183 euros, on n'avait jamais autant payé pour une figurine!

Mais bon voilà, cette édition limitée est à nous. Native a fait du bon boulot jusque dans la confection de la boite. Je n'aime pas trop le rendu du tissu rouge sur le banc, alors nous ne l'avons pas mis. Je me suis bien embêtée à coller le parasol sur la base en PVC. Au départ je pensais que les bandes n'étaient pas collantes sur les deux faces mais en fait si.

Elle est vraiment splendide et amène dans la vitrine une ambiance japonaise, une véritable invitation...

♥ J'aime écouter Calogero, en ce moment "C'est d'ici que je vous écris" qui a ma préférence, chanson extraite de son best-of "Version originale & version symphonique" de nov. 2010.

Une tasse de thé
La chaise est un peu bancale
Ce n'est pas bien rangé
Je sais

Rien de bien original
Le piano est accordé
Aux fenêtres un ciel, des étoiles

Je m'évade

Refrain
C'est d'ici, de ce nid que je vous dis ma vie
Tous mes dénis, mes envies
Que j'attends, que j'entends passionnément
Que je prie,
Indécis, décidément des si j'en ai tant,
Mes cris je vous les dédie
C'est d'ici, de ce nid
D'ici que je vous écris

Si tu veux visiter
On en fait vite le tour
J'aime cette lumière l'été

Des machines bizarres
Des cahiers bleus raturés
Là c'était ma première guitare
Tu vois

Refrain
C'est d'ici de ce nid que je vous dis ma vie
Tous mes dénis, mes envies
Que j'attends, que j'entends passionnément
Que je prie
Indécis, décidément des si j'en ai tant
Mes cris je vous les dédie
C'est d'ici de ce nid
D'ici que je vous écris

C'est d'ici de ces nuits, de ces doubles vie que naissent mots et mélodies

D'ici qu'à l'infini, je vous redirez merci

C'est ici cette nuit, d'ici que je vous écris.

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29 septembre 2015 2 29 /09 /septembre /2015 10:03
Quiche au rôti de porc, tomates et oignons

♥ C'est une variante de la quiche jambon et tomates en lien ci-dessous.

♥ J'ai juste remplacé le jambon par des tranches de rôti de porc que j'avais sous la main et quelques oignons préalablement passés à la poêle dans l'huile d'olive. D'où le coté un peu plus bombé de la quiche... presque, elle débordait lol mais elle est tellement bonne !

♥ La pâte est également légèrement différente car je me suis inspirée d'une autre recette pour la faire.

Quiche au rôti de porc, tomates et oignons

Ingrédients

Pour la pâte

250g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 œufs

100g de beurre ramolli

1 pincée de sel

5 cl de lait tiède

 

Pour la garniture

4 tranches de rôti de porc (rondelles)

2 ou 3 tomates petites à moyennes

2 gros œufs ou 3 petits

10 cL de crème fraîche entière fluide

50 g d’emmental râpé

♦ 2 oignons passés à la poêle dans un peu d'huile d'olive

Sel, poivre, épices selon les goûts (curcuma et paprika par exemple)

 

Recette

1. Préparez la pâte : mélangez la farine, le sel et la levure dans un saladier, ménagez un puits au centre et ajoutez les 2 œufs battus ainsi que le beurre ramolli. Pétrir avec les doigts et si il manque un peu de liquide ajoutez le lait tiède pour obtenir une boule de pâte lisse et homogène.

2 - Étalez la pâte dans un plat à tarte et déposez les tranches de rôti sur le fond de pâte puis les tomates en rondelle (5mm d’épaisseur) et les oignons passés à la poêle.

3 - Préchauffez votre four à 200°C. Préparez les œufs avec la crème, le fromage et l’assaisonnement dans un bol et versez cette crème sur les oignons et le reste.

4 - Mettez au four pendant 30 minutes à 200°C. La quiche prend alors une belle couleur dorée.

 

Remarque

Si vous avez peur que la pâte ne cuise pas bien dessous, envoyez 5 minutes la chaleur du four en dessous uniquement.

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Published by Mel - dans Cuisine Tarte
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26 septembre 2015 6 26 /09 /septembre /2015 08:41
Pâte et gelée de coings

♥ Les recettes à base de coings ne sont pas réservées qu'aux mamies!

Il faut dire que les coings sont les fruits du cognassier (oui c'est moche) qui ont une maturité hyper longue sous climat méditérranéen (longue période chaude), ce qui fait qu'on ne les consomme pas cru bien souvent.

♥ Généralement, ils sont durs, cotonneux en surface, astringents (car riches en tanins), acides et consommés après cuisson.

Pâte et gelée de coings

Pâte de coings

Ingrédients

♦ coings : 10 à 20

♦ sucre : Même poids que celui des morceaux de coings cuits (1kg pour moi cette fois).

 

Recette

1. Lavez les coings, pelez la peau et enlevez le cœur avec les pépins et conservez-les (peau et cœurs).

2. Dans le fond de la cocotte, déposez les quartiers de fruits au fond et dans le panier au dessus la peau et les cœurs, ainsi que les pépins. Couvrir d'eau, panier immergé, et faire cuire jusqu'à ce que les coings soient tendres pour pouvoir les réduire en purée.

3. Égouttez les quartiers de coings et surtout conservez l'eau de cuisson.

4. Pesez les fruits égouttés (1kg pour moi), remettez-les dans la cocotte et ajoutez le même poids de sucre en poudre. Mélangez pour que le sucre fonde puis mixez le tout pour obtenir une purée lisse.

5. Faire cuire à feu doux cette purée de coings en remuant régulièrement pour qu'elle n'accroche pas au fond. Au bout de 30 minutes, la pâte va s'épaissir et se décoller des parois de la cocotte.

6. J'ai recouvert un moule à cake de papier sulfurisé puis j'y ai versé la pâte. Il faut laisser refroidir et sécher pendant plusieurs jours la pâte de coings avant de la consommer.

 

Gelée de coings

Ingrédients

♦ eau de cuisson des coings

♦ sucre pour confiture (avec pectine) : 750g pour 1kg d'eau de cuisson

♦ jus de citron : 2

 

Recette

1. Ajoutez le sucre à l'eau de cuisson et le jus des citrons dans une casserole.

2. Faire cuire pendant 1 heure jusqu'à ce que la gelée prenne (petit perlé).

3. Mettre en pot sans se brûler.

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Published by Mel - dans Cuisine
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25 septembre 2015 5 25 /09 /septembre /2015 19:13
Le liseur du 6h27 de Jean-Paul Didierlaurent aux éditions Folio pour 7 euros.

Le liseur du 6h27 de Jean-Paul Didierlaurent aux éditions Folio pour 7 euros.

- Jean-Paul Didierlaurent est un romancier et nouvelliste. Il a vu ses nouvelles publiées dans les recueils Corrida de muerte, Arequipa et Le Frère de Péret avant de remporter le prix Hemingway en 2010 avec Brume puis en 2012 avec sa nouvelle Mosquito. Son premier roman, Le liseur du 6h27, édité en 2014 au Diable Vauvert, connaît un succès aussi fulgurant.

Le liseur du 6h27

- J’ai aimé la lecture du liseur du 6h27. La vie de Guylain Vignolles m’a touchée, bien que banale dans le sens où de nombreuses personnes vivent cette vie morne et ordinaire, sans saveur, dans la solitude de son habitat et de ses soirées. Comme souvent dans ce genre de récit, le personnage principal va être amené à rencontrer des personnes formidables de tout âge, ici des octogénaires. La vie prend alors une autre tournure lorsqu’on se sent utile aux autres même d’une manière très simple comme faire la lecture de quelques passages tirés de livres à des petits vieux d’une maison de retraite… et une autre saveur lorsqu’on rencontre une personne qui fait battre fort son cœur et vers qui l’on ressent autant d’affinités. J’aime l’originalité de leur rencontre.

- Le Prix Hemingway récompense de 4 000 € une nouvelle inédite d’un écrivain, français ou étranger, située dans l’univers de la tauromachie. Organisé par Les Avocats du Diable en partenariat avec Simon Casas Production et les éditions Au diable vauvert, il est soutenu par la Région Languedoc-Roussillon, le conseil général du Gard et la Ville de Nîmes. La plupart de ces recueils de nouvelles sont gratuits sur Kindle.

Mosquito

- Mosquito, nouvelle où l’on découvrira le pouvoir d’un battement d’ailes sur l’art tauromachique, consacre Jean-Paul Didierlaurent, écrivain vosgien et lauréat pour la seconde fois en huit ans !

J’ai aimé l’écriture et le style de l’auteur, encore plus dans sa nouvelle Mosquito. Le titre, on ne le comprend qu’à la fin et la chute est belle. Le récit est simple et la lecture rapide. C’est un auteur que je vais suivre.

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24 septembre 2015 4 24 /09 /septembre /2015 14:23
Yuka Sagiri par Orchidseed

♥ Un petit oubli d'article concernant cette splendide figurine par Orchidseed du personnage Yuko ou Yuka Sagiri du manga/up coming anime "Triage X". Nous l'attendons pour la fin de ce mois, l'avons payée 10200 yen (76 euros) auxquels s'ajoutent les frais d'envoi en SAL registered (total : 90 euros environ si mes souvenirs sont bons).

Yuka Sagiri par Orchidseed
Yuka Sagiri par Orchidseed

♥ Echelle 1/7ème pour cette figurine de 27.5 cm de haut, que l'on peut dévêtir de manière à devoiler sa généreuse poitrine, opulente conviendrait mieux, en fait!

Yuka Sagiri par Orchidseed
Yuka Sagiri par Orchidseed

♥ On aimera l'élégance du personnage, dans sa pose, sa tenue moulante et stricte, sa chevelure interminable et son regard envoutant.

♥ Une figurine qui en impose de par sa hauteur, sa droiture et ses attributs généreux.

♥ L'originalité de sa tenue: ses collants couvrant à peine son postérieur, se poursuivant dans des bottes classes et tout aussi blanches ; la veste peinant à contenir l'opulente poitrine, une touche de rouge aux bras et les mitaines toutes mimi...

Au final, un coup de ♥ pour cette figurine originale et charmante ; un indispensable de notre collection qui a autant de classe qu'une Selvaria...

Yuka Sagiri par Orchidseed
Yuka Sagiri par Orchidseed
Yuka Sagiri par Orchidseed
Yuka Sagiri par Orchidseed
Yuka Sagiri par Orchidseed
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